.svg "Logo (2)"){kind=small}
Tous les modèles de buses vapeur Eversys sont compatibles avec les versions V1, V2 et V3 de la lance vapeur, quelle que soit la version du logiciel.
|
|
|
|
|
|
Fonction |
Buse universelle (Standard depuis 2012) |
Buse Barista |
Buse à tourbillon |
Buse à micro-mousse |
|
Art. Nr. |
Art. Nr. 102932 |
Art. Nr. 117297 |
Art. Nr. 119014 |
Art. Nr. 119015 |
|
Fonction vapeur |
Manuel / Everfoam |
Manuel uniquement |
Manuel / Everfoam |
Manuel / Everfoam |
|
Mousse de lait silencieuse |
Non |
Non |
Oui |
Non |
|
Quantité de lait recommandée |
> 150 ml |
> 150 ml |
> 150 ml |
< 150 ml |
|
Productivité horaire (1 x produit = 200 ml) |
165 produits/h |
165 produits/h |
157 produits/h (-5 % vs buse universelle) |
74 produits/h (-55 % vs buse universelle) |
|
Volume |
Buse universelle |
Buse Barista |
Buse à tourbillon |
Buse à micro-mousse |
|
230 ml (8 oz) |
16 secondes |
16 secondes |
17 secondes |
38 secondes |
|
354 ml (12 oz) |
26 secondes |
26 secondes |
28 secondes |
59 secondes |
-
Buse universelle (Art. Nr. 102932): Conçue pour un usage courant ne nécessitant aucune exigence particulière.
-
Buse Barista (Art. Nr. 117297): Conçue pour les baristas qui recherchent un contrôle total et une texture du lait comparable à celle d'une machine traditionnelle. Elle est optimisé pour la texturation manuelle.
-
Buse à tourbillon (Art. Nr. 119014): Conçue pour améliorer le tourbillon lors de la formation de la mousse, afin d'obtenir une mousse de meilleure qualité. Elle réduit le bruit de la vapeur de 50 %.
-
Buse à micro-mousse (Art. Nr. 119015): Spécialement conçue pour les petites quantités de lait (< 150 ml) afin de garantir une mousse d'une qualité irréprochable, en combinaison avec Everfoam ou en mode manuel.
Lors de l'installation d'une nouvelle buse, assurez-vous que le joint torique est bien en place et ajustez les paramètres du produit via Menu > Produit et touches afin d'optimiser les performances.
Pour obtenir une mousse de lait optimale, il est essentiel de veiller à ce que le niveau de lait dans le pichet soit correct par rapport à la buse. Le niveau de lait doit toujours atteindre le seuil minimum indiqué sur l'image afin d'éviter une texture médiocre ou une qualité de mousse inégale.
