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Mettre à niveau votre Légacy avec un module poudre

Mettre à niveau votre Légacy avec un module poudre

[Important] Important

Chauffez les tubes avant de les plier en les frottant entre les doigts. Veillez à plier délicatement les tubes. Un risque de fuite à moyen/long terme peut survenir si elles sont pliées trop fort et sans chauffage préalable.

Pour plus d'informations sur le module poudre Légacy et les pièces de rechange à commander, se référer à PI-45 Kit de mise à niveau du module poudre sur Légacy.

 
  1. Mettez l'appareil hors tension en plaçant l'interrupteur sur "0" (OFF).

  2. Débranchez la machine du réseau électrique.

    [Important] Important

    Éteignez la machine et ATTENDRE 5 minutes pour que le condensateur se décharge.

  3. Desserrez la vis (Torx T20) pour libérer (1) le pupitre. Levez et verrouillez le pupitre (2).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr1.ai
  4. Soulevez et dégagez le panneau avant (3).

  5. Débranchez le connecteur de masse (4) situé sur le côté droit du panneau avant (3).

  6. Retirez le panneau avant (3). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr2.ai
  7. Retirez chaque couvercle de bac à grains (5).

  8. Déverrouillez chaque bac à grains (position fermée).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr3.ai
  9. Retirez les bacs à grains (6).

  10. Retirez le tiroir (7).

    [Note] Note

    Prenez des photos de chaque connexion électrique et hydraulique avant toute intervention sur les modules.

  11. Retirez le support du moulin (8). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr4.ai
  12. Si seul le bac à grains de 1,2 kg est installé :

    1. Retirez le cache central (9) (conservez-le pour une utilisation ultérieure).

    2. Retirez le panneau supérieur avant (10). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

    3. Retirez le panneau supérieur arrière gauche (11) (conservez-le pour une utilisation ultérieure).

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr5.ai
    4. Installez et connectez le capteur du bac à grains gauche (12) (Art. Nr. 101391 et Art. Nr. 110712) à l'aide du connecteur micro-fit X12 (13) prédisposé dans la machine.

    5. Installez le panneau supérieur avant droit (14) (Art. Nr. 111507).

    6. Remettez le panneau supérieur arrière gauche (11) dans sa position d'origine.

    7. Remettez le cache central (9) en place.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr6.ai
  13. Si les bacs à grains de 2 x 1,2 kg sont installés :

    1. Retirez le cache central (9) (conservez-le pour une utilisation ultérieure).

    2. Retirez le panneau supérieur gauche (15). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr7.ai
    3. Installez et connectez le capteur du bac à grains gauche (12) (Art. Nr. 101391 et Art. Nr. 110712) à l'aide du connecteur micro-fit X12 (13) prédisposé dans la machine.

    4. Installez le panneau supérieur arrière gauche (11) (Art. Nr. 111509).

    5. Remettez le cache central (9) en place.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr8.ai
  14. Si les bacs à grains de 1,2 kg + 0,6 kg sont installés :

    1. Retirez le cache central (9) (conservez-le pour une utilisation ultérieure).

    2. Retirez le panneau supérieur avant (10). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr9.ai
    3. Installez le panneau supérieur avant droit (14) (Art. Nr. 111507).

    4. Remettez le cache central (9) en place.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr10.ai
  15. Si les bacs à grains de 2 x 1,2 kg + 0,6 kg sont installés :

    1. Retirez le cache central (9) (conservez-le pour une utilisation ultérieure).

    2. Retirez le panneau supérieur avant gauche (16). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

    3. Remettez le cache central (9) en place.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr11.ai
  16. Si tous les bacs à grains sont installés :

    1. Retirez le bac à grains (17) et conservez les grains pour les réutiliser.

    2. Retirez le panneau supérieur avant gauche (18). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

    3. Nettoyez le bac à grains (17) avec du savon doux, rincez-le à l'eau et séchez-le avec un chiffon doux. Rangez-le pour pouvoir le réutiliser.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr12.ai
    4. Retirez le module moulin (19). Conservez-le pour le réutiliser ou le recycler conformément à la réglementation locale.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr13.ai
  17. Assemblez et raccordez le tuyau noir (20) à l'anneau en caoutchouc noir (21) fourni dans le kit Art. Nr. 115529.

  18. Retirez la poignée du tiroir (22) pour créer de l'espace.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr14.ai
  19. Si L'2c :

    1. Faites passer le tuyau FEP bleu (23) (Art. Nr. 115886) à travers le tiroir.

    2. Assemblez le raccord blanc (24) (Art. Nr. 113013) avec le tuyau en silicone gris (25) (Art. Nr. 104451).

    3. Installez l'ensemble (24 et 25).

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr15.ai
  20. Si L'2m :

    1. Retirez le tuyau bleu existant (26) et le raccord blanc existant (27). Recyclez-les conformément à la réglementation locale.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr16.ai
    2. Faites passer le tuyau FEP bleu (23) (Art. Nr. 115886) à travers le tiroir.

    3. Faites passer le tuyau en silicone bleu (28) (Art. Nr. 106186) à travers le tiroir. Branchez-le sur le chauffe-lait (29).

    4. Assemblez le raccord blanc (30) (Art. Nr. 113010) avec le tuyau en silicone gris (25) (Art. Nr. 104451).

    5. Installez et branchez l'ensemble (25 et 30) avec le tuyau en silicone bleu (28) préalablement acheminé.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr17.ai
  21. Remettez la poignée du tiroir (22) en place.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr18.ai
  22. Installez le module poudre (31) avec son faisceau de câbles (Art. Nr. 116451).

    [Note] Note

    Assurez-vous que la base en T du module de poudre (32), la rainure (33) et l'aiguille (34) sont bien en place. Si nécessaire, ajustez la position du module de poudre (31).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr19.ai
  23. Insérez les clips de câble gris (35) fournis dans le kit Art. Nr. 115529.

  24. Installez et connectez le faisceau de câbles du module poudre (36). Fermez les clips de câble (35) une fois l'installation terminée.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr20.ai
  25. Branchez le tuyau gris (25) précédemment installé.

  26. Branchez le tuyau bleu (23) préalablement acheminé.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr21.ai
  27. Remettez le tiroir dans sa position initiale.

  28. Raccordez le tuyau bleu (23) précédemment installé.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr22.ai
  29. Débranchez le tube (37) du mélangeur (38).

  30. Tournez la poignée vers le haut (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) (39) pour déverrouiller le mélangeur (38).

  31. Retirez le mélangeur (38) et la chute de poudre (40).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr23.ai
  32. Remettez les bacs à grains (6) avec leurs couvercles (5) dans leur position d'origine.

  33. Installez le bac à poudre avec son couvercle (41).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr24.ai
  34. Remettez la chute de poudre (40) et le mélangeur (38) à leur place.

    [Note] Note

    La chute de poudre (40) verrouille le bac à poudre en place.

  35. Tournez la poignée vers le bas (dans le sens des aiguilles d'une montre) (39) et branchez le tube (37).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr25.ai
  36. Retirez la sortie du café (42).

  37. Libérez le support de la sortie café (43).

  38. Remettez le pupitre (2) dans sa position initiale.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr26.ai
  39. Assemblez le raccord poudre (44) avec le tuyau bleu (45) fourni dans le kit Art. Nr. 115529.

  40. Acheminez le tuyau bleu (45) avec les autres tuyaux et installez le raccord poudre (44). Graissez les joints toriques avec de la Molykote (Art. Nr. 101180 / SAP 8040150056) pour éviter toute fuite.

  41. Remettez le support de sortie café (43) dans sa position d'origine.

    [Note] Note

    Assurez-vous que tous les tuyaux sont correctement raccordés au support de sortie café (43).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr27.ai
  42. Relevez et verrouillez le pupitre (2).

  43. Branchez le tuyau bleu (45) sur le module poudre.

  44. Installez la sortie poudre (46) fournie dans le kit Art. Nr. 115529.

  45. Remettez la sortie café (42) dans sa position d'origine.

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr28.ai
  46. Si Légacy avec prédisposition spéciale pour réfrigérateur latéral :

    1. Installez le panneau avant Art. Nr. 112415.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr29.ai
  47. Si Légacy sans prédisposition spéciale pour réfrigérateur latéral :

    1. Installez le panneau avant Art. Nr. 112425.

      Upg_PowderModuleLegacy_Instr30.ai
  48. Remettez le pupitre (2) dans sa position initiale.

  49. Assemblez la porte à poudre (47).

  50. Installez et verrouillez la porte à poudre (47).

    Upg_PowderModuleLegacy_Instr31.ai
  51. Branchez la machine sur le secteur.

  52. Démarrez la machine au niveau de l’interrupteur principal en le commutant sur « 1 » ou « I » (ON).

  53. Vérifiez qu'il n'y a pas de fuites.

  54. Préparez un produit à base de lait pour tester la présence de fuites.

  55. Effectuez une calibration du module poudre (48). Allez dans Menu > Configuration Machine > Configuration module poudre.

    203mm_MachineConfiguration_PowderUnitConfiguration_Legacy.ai
  56. Préparer un produit à base de poudre pour tester la présence de fuites.

  57. Vérifiez qu'il n'y a pas de fuites.