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Légacy Maschinenparameter einrichten

Légacy Maschinenparameter einrichten

Diese Seite dient zur Konfiguration des Maschinenbetriebs.

[Anmerkung] Anmerkung

Diese Seite ist auch über Menü > Masch. Parameter erreichbar.

  • Gehen Sie zu Maschinenparameter einrichten.

    203mm_InstallGuide_MachParam.ai

Seitenübersicht

203mm_MachineParam_Overview.ai

1

Maschinenparametereinstellungen

4

Nach oben

2

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5

Anpassung verschiedener Werte

3

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Beschreibung der Einstellungen

  • Kaffeeboilertemperatur: Um einen korrekten Maschinenbetrieb und eine optimale Tassentemperatur zu gewährleisten, empfehlen wir, die Temperatur auf 92°C einzustellen. Wenn Sie einen anderen Wert einstellen möchten, beträgt der Bereich 80-100°C (176-212°F).

  • Kaltstartspülung: Menge Wasser, die für die erste Spülung beim Starten der Maschine verwendet wird.

  • Warmspülung: Wassermenge, die für alle Spülungen außer beim Starten der Maschine verwendet wird.

  • Satzschubladentyp: Stellen Sie das Volumen des Kaffeesatzbehälters ein, um sicherzustellen, dass Sie eine Warnung erhalten, wenn der Behälter voll ist (abhängig von den Berechnungen und Parametern der ausgegebenen Produkte).

    Satzschubladentyp (0,4 kg)

    Standard.

    Kundenspezifische Satzschublade

    Bei Verwendung einer speziellen Bodenschublade. Achten Sie darauf, den richtigen Wert in das Feld Füllmenge Satzbehälter einzugeben.

    Kundenspezifischer Untertischsatzbehälter

    Bei Verwendung eines Satzbehälters unter der Maschine. Achten Sie darauf, den richtigen Wert in das Feld Füllmenge Satzbehälter einzugeben.

    Keine Überwachung

    Wenn es nicht notwendig ist, die Menge des Kaffeesatzes in der Schublade oder Schale zu überprüfen.

  • Füllmenge Satzbehälter:

    Satzschubladentyp (0,4 kg) oder Keine Überwachung ausgewählt

    Menge ist nicht einstellbar. Füllmenge Satzbehälter bleibt inaktiv.

    Kundenspezifische Satzschublade ausgewählt

    Der Einstellbereich des Satzbehälters beträgt 0,1-1,9 kg (1 kg = 2.2 lbs).

    Kundenspezifischer Untertischsatzbehälter ausgewählt

    Der Einstellbereich des Satzbehälters beträgt 2-50 kg (1 kg = 2.2 lbs).

  • Brühgruppe-Vorwärmen: Heizt die Brüheinheit vor, wenn die Maschine längere Zeit nicht benutzt wurde. Es hilft, das Brühsystem auf Betriebstemperatur zu halten.

    Aus

    Deaktiviert. Das Vorheizen beginnt mit dem ersten auszugebenden Produkt.

    Automatisch -> Spülung in Satzschublade

    Heizt das Brühsystem nach x min Inaktivität automatisch vor. Spülwasser läuft in die Satzschublade ab.

    Man. Spül-Zwang (5min) -> Spülung über Kaffeeauslauf

    Manuelles (alle 5 min) Vorheizen des Infusionssystems über die Spültaste. Es ist dann unmöglich, ein Produkt auszuwählen, bis das Spülen abgeschlossen ist. Spülwasser wird durch den Kaffeeauslauf abgeführt.

    Man. Spül-Zwang (10min) -> Spülung über Kaffeeauslauf

    Manuelles (alle 10 min) Vorheizen des Infusionssystems über die Spültaste. Es ist dann unmöglich, ein Produkt auszuwählen, bis das Spülen abgeschlossen ist. Spülwasser wird durch den Kaffeeauslauf abgeführt.

    Man. Spül-Erinnerung (5min) -> Spülung über Kaffeeauslauf

    Erinnerung (alle 5 min) an das Vorheizen des Brühsystems über die Spültaste. Die Spültaste blinkt mit der Meldung "Vorheizen". Es ist weiterhin möglich, ein Produkt auszuwählen. Das Spülwasser wird durch den Kaffeeauslauf abgeführt.

    Man. Spül-Erinnerung (10min) -> Spülung über Kaffeeauslauf

    Erinnerung (alle 10 min) an das Vorheizen des Brühsystems über den Spültaste. Die Spültaste blinkt mit der Meldung "Vorheizen". Es ist weiterhin möglich, ein Produkt auszuwählen. Das Spülwasser wird durch den Kaffeeauslauf abgeführt.

  • Mahlwerkspül-Funktion: Ermöglicht es Ihnen, Bohnen zu mahlen, die direkt über den Mühlen gelagert wurden und unangenehmen Bedingungen (z.B. übermäßiger Hitze) ausgesetzt waren. Dies hilft, eine optimale Kaffeequalität in der Tasse zu erhalten.

    Aus

    Deaktiviert.

    Mahlwerkspül-Produkt

    Spülen Sie das Mahlwerk nach 6 Stunden Inaktivität (kein Kaffeeprodukt ausgegeben).

    Kurze ETC-Kalibrierung

    Spülen Sie das Mahlwerk nach 6 Stunden Inaktivität (kein Kaffeeprodukt ausgegeben) und führen Sie ein kurzes ETC durch, um die optimale Kaffeequalität in der Tasse zu erhalten.

  • Anzahl Zyklen bis Siebspülung: Diese Funktion definiert die Anzahl der Zyklen (Anzahl der Produkte), die vor dem Spülen des Kolbensiebes durchgeführt werden sollen.

    1 - Normal

    Standardspülung nach jedem Produkt.

    1 - Extra lange Spülung

    Nach jedem Produkt kurz abspülen.

    2 bis 25

    Standardspülung nach XX-Produkten.

    [Anmerkung] Anmerkung

    Das Sieb ist das am oberen und unteren Kolben der Brüheinheit montierte Teil.

  • Kaffeeauslass nach jedem Produkt spülen: Diese Funktion beschleunigt die Zubereitung aufeinanderfolgender Kaffeesorten, indem das spülen übersprungen wird. Bei der Einstellung Ein wird der Schlauch, der die Brüheinheit mit dem Auslass verbindet, nach jedem Produkt gespült.

    [Anmerkung] Anmerkung

    Nur verfügbar mit Software V5.4.0 und neuer.

    Aus

    Kaffeespülung in den Abfluss ausgeschaltet

    Ein

    Kaffeespülung in den Abfluss aktiviert

  • Spülung der Tropfschale: Diese Funktion hält die Auffangschale so sauber wie möglich, um Hygienerisiken (Milchablagerungen, Schimmel usw.) zu vermeiden. Es ersetzt keine tägliche manuelle Reinigung.

    Aus

    Spülen deaktiviert.

    Ein

    Spülen aktiviert. Die Maschine führt eine längere (erweiterte) Kaffee- und Milchauslaufspülung (Option) durch.

  • Milch-Auslaufspülung: Diese Funktion hält den Milchauslauf so sauber wie möglich, um Hygienerisiken (Milchablagerungen, Schimmel usw.) zu vermeiden. Es ersetzt nicht die tägliche automatische Reinigung.

    Nur nach 5 Minuten

    Standardmäßig nach 5 Minuten spülen, wenn die Maschine nicht benutzt wird.

    Diese Option vermeidet die Abgabe von Spülwasser in die Tasse, erhöht aber das Risiko, dass sich Milchreste am Auslauf ablagern.

    [Wichtig] Wichtig

    Nicht verfügbar bei Maschinen, die mit einem Milchsorten - Ventil ausgestattet sind.

    Nach jedem Produkt & nach 5 Minuten

    Standardspülung nach jedem Produkt und nach 5 Minuten, wenn die Maschine nicht benutzt wird.

    Diese Option verringert das Risiko, dass sich Milchreste am Auslauf ablagern, erhöht aber das Risiko, dass Spülwasser in die Tasse gelangt.

    Nach jedem Produkt (kurz) & nach 5 Minuten

    Kurze Spülung nach jedem Produkt und nach 5 Minuten Inaktivität der Maschine.

    Diese Option verringert das Risiko, dass sich Milchreste am Auslauf ablagern, erhöht aber das Risiko, dass Spülwasser in die Tasse gelangt.

    Außerdem wird die Spülzeit verkürzt, um einer kürzeren Leitungslänge Rechnung zu tragen (z. B. wenn die Maschine kein Milchsorten - Ventil hat und das Milchsystem direkt an den Auslauf angeschlossen ist).

    Nach jedem Produkt (benutzerdefiniert) und nach 5 Minuten

    Individuelle Spülung nach jedem Produkt und nach 5 Minuten Inaktivität der Maschine.

    Diese Option verringert das Risiko, dass sich Milchreste am Auslauf ablagern, erhöht aber das Risiko, dass Spülwasser in die Tasse gelangt.

    Außerdem kann die Spüldauer an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden. Die individuelle Dauer wird über den Parameter Milchauslaufspülung Menge eingestellt.

    [Anmerkung] Anmerkung

    Nur verfügbar mit Software V5.4.0 und neuer.

  • Milch-Auslaufspülung Menge: Nur sichtbar, wenn Milch-Auslaufspülung auf Nach jedem Produkt (benutzerdefiniert) und nach 5 Minuten eingestellt ist. Damit lässt sich die Spüldauer nach jedem Produkt individuell anpassen.