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Diese Funktion dient zur Konfiguration von Bohnen- und Mühleneinstellungen.
![[Anmerkung]](https://knowledgebase.eversys.com/assets/paligo/images/note.png)
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Anmerkung |
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Wir empfehlen dringend, den ETC zu aktivieren und anzupassen, um die Kaffeestabilität und die beste Kaffeequalität in der Tasse zu gewährleisten. |
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Anmerkung |
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Diese Seite ist auch über Menü > Bohnen & Mühle erreichbar. |
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Gehen Sie zu ETC-Konfiguration.
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Legen Sie den Namen der linken und rechten Bohnenbehälter fest, wenn Sie möchten.
Anmerkung Die Standardnamen sind Links und Rechts.
Durch die Benennung jedes Bohnenbehälter können Sie sicherstellen, dass der Behälter mit den richtigen Kaffeebohnen gefüllt ist, sobald er leer ist.
Es ist möglich, den Decaf-Modus zu aktivieren, wenn Kaffeebohnen entkoffeiniert sind oder wenn Sie Spezialkaffee verwenden. Wenn Produkt-Tasten-Symbole anzeigen auf Automatisch oder Anzeigen eingestellt ist, wird neben dem betreffenden Produkt ein Herz angezeigt.
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Lassen Sie PQC - Powder Quantity Control EIN.
![[Wichtig]](https://knowledgebase.eversys.com/assets/paligo/images/important.png)
Wichtig Dieser Parameter ist ausgeblendet und sollte nur zu Debugging-Zwecken auf AUS gesetzt werden (z.B. wenn der Mahlgrad außerhalb des Bereichs liegt).
Wenn sie auf AUS gesetzt ist, werden die Parameter der Mahlleistung nicht mehr ausgeblendet und können angepasst werden, um den eingestellten ETC-Bereich zu erreichen.
Anmerkung Der PQC steuert die Dicke des Kaffeekuchens in der Brühkammer. Sobald die Dicke variiert, gleicht das PQC die Differenz automatisch aus, indem es den Mahlgrad erhöht oder verringert.
Der PQC überwacht die letzten fünf Produkte und berechnet den Durchschnitt.
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Stellen Sie ETC - Extraktionszeit-Regelung (links und rechts) auf EIN.
Anmerkung Wenn auf EIN gesetzt, erscheint unten auf der Seite die Taste Konfiguration.
Wenn es auf AUS (NICHT EMPFOHLEN) eingestellt ist, ist die automatische Einstellung des Mahlwerks nicht mehr möglich.
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Stellen Sie die Nivellierung auf Ja, um das Potenzial der Eversys-Technologie voll auszuschöpfen. Die Nivellierung sorgt für eine bessere Homogenisierung und führt zu einer gleichbleibenden Extraktionsqualität.
Anmerkung Wenn es auf Nein eingestellt ist, wird das Mahlgut in der Brühkammer nicht gleichmäßig verteilt und es kann zu einem Kanaleffekt kommen.
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Stellen Sie Mahlwerk-Geschwindigkeit.
Anmerkung Der reduzierte Drehzahlmodus reduziert die Erwärmung der Bohnen beim Mahlen. Dieser Modus wird hauptsächlich für Kaffeespezialitäten verwendet, um sicherzustellen, dass die Qualität der Bohne nicht verändert wird.
Wenn die Einstellung geändert wird, führen Sie eine Mahlwerk-Kalibrierung durch.
Standard
Das Mahlwerk läuft mit seiner Nenndrehzahl. Standardnutzung.
Langsame Geschwindigkeit beide Bohnenbehälter
Für beide Bohnenbehälter gilt eine reduzierte Geschwindigkeit.
Langsame Geschwindigkeit nur linker Bohnenbehälter
Die reduzierte Geschwindigkeit gilt nur für den linken Bohnenbehälter. Der rechte Bohnenbehälter arbeitet mit seiner Nenngeschwindigkeit.
Langsame Geschwindigkeit nur rechter Bohnenbehälter
Reduzierte Geschwindigkeit gilt nur für den rechten Bohnenbehälter. Der linke Bohnenbehälter arbeitet mit seiner Nenngeschwindigkeit.
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Wenn ETC auf EIN gesetzt ist, gehen Sie zu ETC-Konfiguration.
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In bestimmten Fällen und wenn beide ETCs auf EIN eingestellt sind, passen Sie die untere Grenze der Mahlleistung an.
Anmerkung Diese Einstellung verringert oder vergrößert den Abstand zwischen den Mahlscheiben. Es muss nach der Konfiguration des ETC eingestellt werden, um die Einstellung beizubehalten.
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Wenn ETC auf AUS gesetzt ist, drücken Sie auf das Symbol Mahlwerk-Einstellung.